tisdag 31 januari 2017

Februariplan dag 2

Härliga tisdag.
Tack för att jag får må så bra i hud, hårbotten, mage (ja faktiskt!) Ansikte. Tack
Tack för att jag har ett jobb som jag trivs med, det är inte tråkigt att gå dit.
Tack för att jag har haft en trygg uppväxt i en trygg familj.

INTAG:
Rotsaker + kokosolja (det här är SÅ gott! Jag värmer alltså en kopp med överblivna rotsaker som tillagades i ugn igår, en matsked kokosolja på det och jag äter det med sked framför datorn på kontoret.)

Rotsaker, köttfärs, olivolja + 1 morot.

Torsk, kokosmjölk, broccoli, smör, pesto. MUMS

MÅENDE:
Mage: normal!
Ansikte, hud, hårbotten, = BRA!

måndag 30 januari 2017

Februariplan dag 1

Börjar givetvis redan nu trots att det inte är februari ännu. Lunchen blev en utelunch och det kunde tydligen vara spår av gluten i wallenbergaren men den fick det bli.

INTAG:
2 ägg
Wallenbergare, saffranssås, ärtor, sötpotatis, olivolja, sallad
Köttfärs, ugnsgrönsaker, kokosolja.

REN, sockerfri, glutenfri, FRI!! Toppen!!

MÅENDE:
Ansikte: lite narig kring munnen som jag blev på semestern, lite jobbigt i ögonen men inte alls så jobbigt som det kan vara
Mage: Hård..
Energi: Bra
Hårbotten: lite lite kli..

söndag 29 januari 2017

PLAN februari

En veckas semester har som sagt nått sitt slut och det känns på ett sätt tryggt och skönt att komma tillbaka till mina vanliga matrutiner igen.

Februari fokus är REN mat, bestående av grönsaker, fett och kött/fisk/ägg.

Tänker mig sockerfri och också undvika frukt.
Tänker mig undvika alkohol
Tänker mig begränsa ostintag.

Frukost, lunch, middag. - Hur enkelt??!

1 vecka samester

Semester från arbetet, men också semester från strikta kostråd. Jag har undvikit allt som uppenbart innehåller gluten. Jag har ätit glutenfritt knäckebröd istället för färskt morgonbröd, jag har inte ätit pizza eller pasta. Dock kan jag tänka mig att det har varit "dolt" gluten i exempelvis indisk mat eller någon annan gryta jag ätit under vecken.

Jag har också ätit frukt och druckit både cider och vin.

Jag har mått okej. Haft lite känningar kring munnen med torrhet och lite kli/vattniga ögon. Men i övrigt en underbar vecka! När vi var hemma beställde vi glutenfri pizza vilket är premiär för mig. Överraskande bra! Åt resterna idag, och "lika bra" att nu till kvällen äta upp kvarvarande nötter så att ingenting kan fresta mig nu nästa vecka när jag skall köra på som vanligt med kosten igen!

fredag 20 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 20

ÄNTLIGEN! Fredag. Som sagt, världens längsta vecka verkligen.

INTAG:
2 ägg
1 äpple
Risotto + sallad (mätt)
1 päron
Köttfärs, sötpotatis, morot, sallad, oliver, olja

Mående:
Ansikte, hud, hårbotten = BRA
Energi = Bra
Mage= ok

Känner mig dock lite svullen om magen..

torsdag 19 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 19

Torsdag. Ska den här veckan någonsin ta slut?? Helt ok dag. Väldigt mätt och trött efter lunchen då jag hetsade både päron och äpple. Onödigt.

Intag:
Rotsaker och kokosolja
Rotsaker, köttfärs, olivolja, sallad
1 päron
1 äpple
broccoli, kyckling, valnötter, olja, oliver, sallad, pesto
1 glas rött

Mående:
Ögon: litelite känning av torrhet irritation..
Mage: inget
Hud: Ok
Hårbotten : Bra
Ansikte: bra



onsdag 18 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 18

Var liksom hungrig och "behövde" något redan på morgonen. Tog därav ett äpple. Sedan kunde jag inte hålla mig efter lunchen, var "tvungen" att ta ett delikat (MUMS) päron. Var ganska mätt efter lunchen och mycket mät efter middagen. Jag tyckte ändå inte att det var så himla mycket mat..??

INTAG:
1 äpple
2 ägg
Morotssoppa med getost och olivolja
1 päron
Laxfilé med potatisklyftor + aioli. MUMS men mättmätt

MÅENDE:
Hårbotten, ansikte, hud: Bra (litelite tillstymmelse till kli kring ögonen men knappt märkbart)
Energi: OK / Bra

tisdag 17 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 17

BARA tisdag idag! Det går ju inte fort när man väntar på lördgen precis. :) Äh varje dag räknas var det ju!

Intag:
Morotssoppa med kokosolja
Morotssoppa med fetaost + olivolja
1 päron
Köttfärs, morot, sötpotatis, sallad, getost, olivolja (1 portion)
10? valnötter

Bra att jag kände efter på morgonen och valde bort äggen och åt istället soppan. Bra att jag bara tog en portion nu på kvällen. Bra och lagom hela dagen. Gör frukten varken från eller till? eller måste jag undvika den? Det är så värt på eftermiddagarna!

Mående:
Ansikte: Bra
Hud: Bra
Hårbotten: Bra
Mage: Sten men ok
Energi: Bra

Tack för att jag får må såhär bra!!


måndag 16 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 16

Måndag och ny vecka!

Intag:
Morotssoppa med kokosolja
Grönkål, rödkål, köttfärsbiffar, olivolja
1 päron
Köttfärs, sötpotatis, morot, getost olivolja MÄTT

Lite mycket till middag men det var SÅ gott. Fortfarande bra mat! Päronet kändes också värt då det var SÅ GOTT!

Mående:
Ansikte: Bra
Hud: Bra
Hårbotten: Bra
Energi: Bra
Mage: Normal?

söndag 15 januari 2017

Glutenfri och mjölkreducerad dag 15

Så skönt att vakna upp med en klar hjärna och dessutom klarblåhimmel och sol i januari!

Intag:
2 morotsscones med smör och ost + morot i ugn. MUMS
Glutenfri hamburgare med sidesallad och popcorn! MÄTT!!
4 praliner och te

Blev inte sockerfritt och mjölkfritt pga burgare med ost och dessutom praliner nu till kvällen.
Dock väldigt lyxig och god dag i matväg. Känns inte som att jag har reagerat på något speciellt idag..

MÅENDE:
Ansikte: bra
Hud: Bra
Hårbotten: bra
Energi: bra
Mage: Normal

lördag 14 januari 2017

Glutenfri, mjölkfri, sockerfri dag 14

"Bakisdag"
Hade varkligen nästan tomt kylskåp, ändå bra att jag inte föll för snabbmat.
Då vet man aldrig vad man får i sig..

INTAG:
Morot i ugn, köttfärs, olivolja, getost
Morotsscones av mandelmjöl + smör + getost,
Valnötter + solrosfrön rosade med salt.

Mående;
Energi: Dålig på morgonen men blev bättre när jag fick komma ut på en liten cykeltur
Ansikte, hud, hårotten, - Bra!
Mage: Normal

fredag 13 januari 2017

Glutenfri dag 13 - OBS rödighetskänning

Fredag den 13:e och kalas hos en vän!

Jag och min sambo gick och tog ett glas och åt afterworkbuffé.
Jag åt: Potatis, grillspett, oliver, brieost, mögelost, och en sallad med olja, pumpafrön + typ blomkål tror jag. När jag hade ätit halva min andra assiett säger min sambo att det sker något med mitt ansikte.
MYCKET RIKTIGT - rödflammig runt hela munnen. Väldigt märkligt men också intressant. 
Jag var helt utan tillstymmelse till rödighet innan så det här är absolut kopplat till maten.

Misstänker: mögelosten eller köttet (kanske sånt där saltat som jag fick reaktion på hos mamma),

INTAG:
Valnötter + äpple
Köttfärs, broccoli, olja
Äpple+ ägg

Aw: Buffe: Potatis, grillspett, oliver, brieost, mögelost, och en sallad
1 glas rött

På kalaset: Bubbel, vitt vin. Glutenfri tårta, ölkorv, chips, några godisar.

Lite vild dag när det kommer till matväg och kanske också dryck med tanke på mängd.
Dock OK så länge man är tillbaka på banan asap igen.

MÅENDE:
Ansikte: Bra - dock en reaktion vid mat! (som gick ner senare under kvällen)
Hud: Bra
Hårbotten: Bra
Mage: inget?
Energi: Bra

ÄR FORTFARANDE SÅ TACKSAM FÖR ATT JAG FÅR HA BRA ANSIKTE och HUD.
TACK TACK TACK

Gluten och mjölkfri? dag 12

Torsdag och tapas efter jobbet. Lite oklart om någon dippsås innehäll mjölk. Jag är ju inte slavisk men försöker undvika mesta möjliga i min vardag.

Intag:
Morot i ugn + kokosolja
3 ägg, lax, broccoli, solrosfrön, olivolja
1 äpple
Tapas diverse - (dadlar, glaserat kött, räkor, majo)
2 glas rött

Mående:
Ansikte, hud, hårbotten: Toppenbra
Mage: ? inget

onsdag 11 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 11

Blev 2 äpplen idag, därav inte sockerfri. På morgonen var jag lite snurrig och kände mig liksom svag. Jag funderar på om det kan vara mitt låga blodtryck som gav sig till känna. Jag tog därav beslutet att ge kroppen lite energi i form av ett äpple. Det kändes faktiskt lite bättre efteråt. I övrigt bra matdag och bra rent arbetsmässigt. Jag har det väldigt gott. Imorgon ska det bli kul att träffa en vän med hennes pojkvän för TAPAS!

INTAG:
1 äpple, morot i ugn med kokosolja
broccoli, ägg, köttfärs, olivolja
1 äpple
Lax, broccoli, feta, pesto, olivolja, solrosfrön, mums!

MÅENDE:
Energi, ansikte, hud, hårbotten = bra!
Mage: lite kaos.

tisdag 10 januari 2017

Gluten, mjölk och sockerfri dag 10

Tisdag och jag är så sugen på en frukt på eftermiddagen men är också så duktig som låter bli!
Vidare så var jag sjukt osugen på morot/broccoli som i princip var det enda vi hade hemma till middag. Tog mig dock i kragen och lyxade till det vi hade! Nu känner jag mig nöjd.

INTAG:
Rödbeta, morot och ingefärsjuice + äpple i också (bjuden av kollega)
Morotssoppa med kokosolja
3 skivor kallrökt lax, 2 ägg, 3 morötter, ruccola, olivolja
Morot i ugn, getost, solroskärnor, hericoverts, lök, fläskkött.

Mående:
Ansikte, energi, hårbotten, hud = Bra
Mage: Tömning med krig i början, sedan diarré och blod på slutet.. (efter jobb, innan middagen)

måndag 9 januari 2017

Gluten, mjölk och sockerfri dag 9

Måndag och nu kör vi det rena livet! Mycket att stå i på jobb men nu är vi fulltaliga i alla fall.
Superduktig som valde bort frukten efter lunchen idag.

Intag:
Morotssoppa med kokosolja, 1 ägg
Getost, morot, sötpotatis, ruccola, olivolja
Getostbit
Broccoli, morot, ägg + fläskkotlettbit + olivolja

Mående:
Ansikte, hud, energi, hårbotten: Bra!!
Mage: inget.

söndag 8 januari 2017

Glutenfri dag 8 Söndag

Liten promenad idag. Annars väldigt lugnt. Läsa, laga mat, sy, fixa med kläder, kolla film.

Intag:
Morotssoppa med kokosolja
Broccoli, köttfärs, majo+cremefraishe, olivolja
1 rawbar + mandlar
2 landgångsbröd med smör + 1 ägg

Mående
Ansikte, hud, hårbotten, energi: Bra (TACK GUD)
Mage: OK

Är ju inte helt ren eller helt mjölkfri längre vilket jag egentligen vill, dock känns det dumt att slänga typ creme fraishe när jag ändå åt det föregående dag.. + att det smakar gott såklart!
Nu är i alla fall allt glutenfritt bröd slut. Satar på en REN vecka!



Glutenfri dag 7 Lördag

Härlig dag med brunch och långpromenad, samt fix hemma,

Intag
1 glutenfri macka med smör, kyckling, ruccola, valnöt, feta (lite)
Brunch med: "vanliga saker" + Potatis (längesen jag åt det!) glutenfritt bröd och risgrynsgröt med grädde.
Rostade rotgrönsaker, getost, ruccola, olivolja

Mående:
Ansikte, hud, energi, hårbotten: Bra
Mage: Lite konstig

lördag 7 januari 2017

Glutenfri dag 6

Städ och fix dag inför eftermiddagens kalas. Mår SÅ BRA när det är fint och städat. Det är verkligen livet.

Ruccola, kyckling, valnötter, feta, olivolja
Smörgåstårta, 1 glas bubbel, 1 glas vitt.
choklad
smörgåstårta + knäcke med smör

Konstig matdag men så får det kanske vara när det är kalas.. Så länge ansiktet och hårbotten håller så är jag bara nöjd nöjd och åter igen SÅ TACKSAM!

MÅENDE:
Ansikte, hårbotten, hud, energi: BRA
Mage: sådär

fredag 6 januari 2017

Glutenfri dag 5

Kortvecka, så skönt! Speciellt när det varit helt kaos på jobb.

Intag:
2 ägg
1 päron
kål  + köttfärsbiff, olivolja
äpple
liten sten
Vitt glutenfritt bröd (glutenfritt) + smak på smörgåstårteröror
4 landgångsskivor med smör
2 havreknäcke

.. kan ju uppenbarligen inte hantera bröd.

Mående;
Bra; Ansikte, hud, energi
Mage: tvek, lite konstig (lös)

Blev alltså mjölk i kosten idag pga smörgåstårtebak.

onsdag 4 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 4

Onsdag och kaos på jobb! Kände mig både stressad och arg efter vilket suger. Fick i alla fall handlat och nu är jag redo för att göra mörgåstårta. Den blir glutenfri men inte mjölkfri. Sved lite i plånboken att köpa glutenfritt bröd för ca 50 kr stycket!

Intag:
sötpotatis + olivolja
Rödkål, grönkål, köttfärsbiffar, olivolja
sörpotatis, ruccola, lax, feta, olivolja.
Äpple
valnötter + liten bit landgångsbröd.

OBS: Mer fokus på endast måltider, efter måltider: en kopp te för att inte hamna i sug!

Mående:
Ansikte bra
Hårbotten Bra
Hud: Bra
Energi: Bra

Promenad 30 min på morgonen!

tisdag 3 januari 2017

Gluten och mjölkfri dag 3

Tisdag och absolut körigt på jobbet.

Intag:
1 ägg + lite morotssoppa + kokosolja
rotsaker, getost, ruccola, olivolja
sötpotatis, morot, getost, olivolja, några köttbullar + lite valnötter.

Mående:
Mage: Normal
Ansikte: Bra
Hud: Bra
Hårbotten: Bra
Enerigi: Bra

måndag 2 januari 2017

MÅL 2017


Har funderat på mål inför 2017, och resultatet presenteras nedan:

Resa/Äventyr: 2 paraktiviteter
Ekonomi: snitta 50% i sparkvot
Hälsa: Vara glutenfri. Fokus också på att undvika mjölk och socker. Äta mycket grönsaker!
Hälsa: Mindfullness i vardagen, komma ihåg att varje dag räknas!
Hälsa: Komma ut mer: promenader.
Jobb: Visa framfötterna, ligga på
Hobby: Skapa mer! Gå n keramikkurs

Gluten och mjölkfri dag 2

Måndag och min födelsedag!
Fick fina presenter av mina kollegor och fått fin-present av min pojkvän! Ansiktet har blivit bättre och bättre ju längre dagen gick. (SÅ TACKSAM)

OBS! Började dagen med en promenad på ca 30 min. ett av mina nyårsmål är att "komma ut" mer.

INTAG:
Morotssoppa med kokosolja
Sötpotatis, morot, getost, ruccola och olivolja
Köttfärsbiffar, grönkål och rödkål

MÅENDE:
Ansikte: Blev bättre och bättre
Hud: OK
Energi: Bra
Hårbotten: Bra
Mage: inget

söndag 1 januari 2017

Glutenfri och mjölkfri dag 1

Första dagen på 2017 och det känns verkligen skönt att inte vara speciellt sliten idag, trots nyårskalas igår. Kosten får dick bli lite lidande dagar som denna men vad gör väl det när jag är så duktig i övrigt.

INTAG:
Gluten och mjölkfritt havreknäcke med ägg + smör + köttbullar
Morot och sötpotatis, getost, valnötter, olivolja, ruccola
Naturgodisnötter + 2 små chokladbitar.

MÅENDE:
Ansikte: Lite slitet.. lite svullet och rött men ej flagnande. också bättre ju längre dagen gick.
Mage: Vanlig
Hud: Bra
Hårbotten: Bra
Energi: OK

PAUS 17 NYÅR

Lördag och nyårsafton!!

INTAG:
MOROTSSOPPA med getost
Köttbullar, ruccola, fetaost, olivolja, 3 havreknäcke
Lite naturgodis
Nyårsmat: Toast skagen, Fläskile, potatis, sallad, sås, Grädde och linekaka.
Vitt vin, rött vin, avec, fördrink x många

MÅENDE:
Ansikte: Bra MEN efter att jag hetsat drinken lite väl mycket fick jag röda partier i hela ansiktet! INTRESSANT. någontång där jag reagerade på.
Hud: .Bra
Mage: Bra
Energi: Bra