Under
upptrappningen kommer jag att att successivt lägga till fast föda i vegetarisk
form. Det kan vara tillagat eller otillagat, - morotssoppa, grönsaker i ugn
eller en grönsak rätt upp och ner. Jag
kommer att drastiskt dra ner på frukt men fortsätta att få i mig citron.
Allt
eftersom kommer jag introducera mer och mer fast föda. Kyckling eller fisk är
att föredra som första protein-intag.
När
upptrappningen är klar skall jag fortsätta med Paleo för autoimmuna
sjukdomar. Ju mer jag läser om
autoimmuna sjukdomar så är det verkligen slående vad jag känner igen mig. ”Diffusa
symptom som läkare inte kan hitta någon förklaring på”. Det finns ett komplett
program (eller protokoll som Karl Hultén kallar det) som man skall följa.
Vad jag kommer äta:
Kött/fisk/kyckling
(ekologisk och/eller närproducerad)
Morot,
Palsternacka, Sötpotatis, Rödbeta
Broccoli,
Blomkål, Vitkål, Grönkål
Spenat,
Grönsallad (Ruccola, isberg)
Lök
och vitlök.
Ingefära,
Citron, Äpple
Olivolja,
Kokosolja, Rapsolja
OBS:
inte tomat.
Det
är alltså i grunden en Paleokost men förfinad. Jag har ovan valt ut de livsmedel
som faller mig i smaken, det fullständiga protokollet innehåller fler
livsmedel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar